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只要每天早上喝一碗湯，就能啟動您的「長壽基因」，
遠離失智症、預防癌症、預防憂鬱症！

日本抗老化權威傳授飲食生活的秘密，
帶領您身心健康地迎向100歲！

內附30道「返老還童」湯食譜，
一台果汁機＋10分鐘，即能輕鬆完成！

簡單一碗湯竟有如此神效！
●有效減少造成失智症的腦部斑塊
●提升免疫力、預防癌症
●減輕壓力、預防憂鬱症
●喝一杯就有飽足感，輕鬆瘦身
●強健血管、防止心臟病
●抑制皺紋黑斑、常保肌膚緊緻有光澤

【所有人都有健康長壽基因】
不痴呆，無病痛，活力充沛地迎向100歲生日，不是特定人士才能獲得的特權。只要用心養成良好的生活習慣，任何人都可以實現這項夢想。我們人類體內存在著通稱「長壽基因」的「返老還童基因」。這種基因並非特定人士獨享，而是人人皆有，但遺憾的是它只會在某些條件下甦醒。假如能讓平時沉睡的「長壽基因」復甦，就有可能不痴呆地迎接100歲的到來。

【早餐最好的選擇──湯和果菜汁】
本書作者白澤卓二長期研究掌管長壽的遺傳基因和阿茲海默症，他在進行研究的過程中，結識了許多百歲人瑞並聽他們現身說法。他發現這些百歲人瑞都具有若干共通點，其中最關鍵的就是「早餐」。百歲人瑞的共通之處，就是食用不會讓血糖值急速上升的早點。而想要達成這個目的，最好的選擇是「湯和果菜汁」。湯和果菜汁含有豐富的維他命和礦物質，以及膳食纖維和抗氧化物質──植生素，後者是「預防痴呆」的重要營養素。以果菜汁和湯為早餐，可以有效吸收抗氧化物質來防止身體生鏽。

【做法輕鬆簡單，美味又健康】
或許有的人會嫌早上煮湯或打果汁很麻煩，但本書所介紹的湯和果菜汁做法非常簡單，只要將書中介紹的抗老食材洗淨、切成小塊，用一般果汁機攪打即完成。其中甚至還有不需用到果汁機的果菜汁，以及用一個鍋子即可簡單烹調的湯。每道至多花費10分鐘，快速又方便。

【改變飲食生活，迎向美好人生】
醫學研究顯示，影響人類老化和壽命的因素，有75%取決於生活習慣。而每天早上飲用一碗湯，是非常簡單就能達成的事。透過本書，徹底了解預防痴呆的飲食生活，迎向身心平衡健康的人生！

作者簡介

白澤卓二

1958年出生於神奈川縣，現任順天堂大學研究所醫學研究科控制老化醫學講座教授。畢業於千葉大學醫學系，同大學研究所醫學研究科，並取得醫學博士資格。曾任東京都老人綜合研究所老化生物標記研究團隊負責人。

現任日本抗老化醫學會理事。專長領域為控制壽命基因的分子遺傳學、阿茲海默症的分子生物學等。此外還擔任健康節目嘉賓，講解防止老化的方法，其內容淺顯易懂，備受好評。

主要著作有《老年的哲學：為何有人活到一百歲不痴呆》、《活到一百歲活力飲食法》、《決定版 活到一百歲不生大病的108個習慣》、《活到一百歲不痴呆的101個方法》等書。

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  作者： 白澤卓二
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：李友君
• 出版社：台灣東販
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2012/09/27
• 語言：繁體中文

日本抗老權威獨家傳授！預防痴呆的早餐神奇湯

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【華人健康網／特別報導】針對用眼過度，葉眼科診所院長葉育誠醫師表示，當我們看遠的時侯，眼睛是放鬆的，但是近距離盯著螢幕看時，眼睛則是呈現緊繃，一旦盯著螢幕的時 間太長，會造成眼睛週圍睫狀肌彈性疲乏、僵硬，讓原本的自然老化現象，提早出現。

用眼過度小心老化提早上門

葉育誠指出，因為電視、螢幕、日光燈、陽光等，均會發出藍光等有害的光線，除了讓眼睛疲勞，會傷害到視網膜的中心位「黃斑部感生細胞。因此，除了避免接觸藍光，適時補充葉黃素也可以發揮保護作用。因為葉黃素能夠發揮過濾藍光的功能，適時補充對於眼睛健康有正面的幫助。

產品繁多需慎選

其實，葉黃素存在於天然植物中的類胡蘿蔔素、維生素A、E等養份，容易被人體吸收，是一種天然的抗氧化劑，還可以避免藍光對眼睛的威脅。然而，面對市場上琳瑯滿滿的葉黃素產品，民眾要如何購買適合的葉黃素產品?

建議在品牌的選擇時，選用歐洲的品牌較有保障，因為歐洲植物藥品研究已有一百多年歷史，因此，歐規對植物製品控管嚴格，對品質與效果同樣重視，葉黃素的規格也從傳統的「脂化劑型」進一步改良成為新一代的「游離劑型(FREEFORM)」。

雖然脂化劑型的價格上比較便宜，但是脂化劑型最大的問題就是易堆積在體內，如果屯積太多，反而對身體造成負擔。

適度補充葉黃素有助於舒緩眼睛疲勞。

新一代的「游離型葉黃素(FREE LUTEIN)」原料來自歐洲高規格的金盞花，經由反覆的萃取純化，可去除農藥與重金屬等有害物質，讓身體無負擔，再藉由歐盟專利水解技術去除脂防酸，轉化成新一代的「游離型」葉黃素，讓葉黃素能更有效地被吸收轉化成為身體可以的重要元素。

檢視需求 遠離負擔

另外，民眾也能選擇有含複方的葉黃素產品，讓護眼的功效加倍。例如，葉黃素產品其中的「山桑子」與「黑醋栗」，因含有花青素、酚類等物質，可抑制自由基對眼部傷害，而「明目草」有「可食用的眼藥」稱號(FREE LUTEIN)，讓護眼植物功能的加乘作用發揮到極致，展現高度生物利用率，持續服用，具有養護、調適、潤適、潤澤、舒緩等多重機能性。

提醒民眾，目前市面上普遍多為「酯化型」產品，也就是液體或軟膠囊的劑型包裝，除了品質不穩定，加工程序多也容易有蓄積過量的問題，造成身體不必要的負擔。所幸「酯化型」葉黃素只會存在於體，或是軟膠囊的劑型中，容易辨別，民眾可依自身的需求，慎選有口碑的品牌。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/用眼過度-小心老化提早上門-024203119.html

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